Tereza Procházková
Lektorka kreativního psaní a milovnice večerního čaje. Před třemi lety si začala dělat ranní rituály a od té doby je s optren spojuje v krátkých textech.
Náš příběh
optren vznikl mezi dvěma kuchyňskými stoly — jedním v Praze a druhým u malé řeky nedaleko Tábora. Spojuje nás přesvědčení, že každodenní vědomé jídlo a obyčejná sklenice vody dokáží proměnit den víc než kterýkoliv ambiciózní plán. Nepíšeme jako odborníci s medicínským vzděláním, jsme dva lidé, kteří si museli najít rytmus jídla a pití sami pro sebe.
Proč tento blog existuje
Texty zde nemají být přednáškou. Jsou to spíš poznámky z naší vlastní praxe a otevřených zdrojů, ke kterým se vracíme. Inspiraci hledáme v popularizačních materiálech Světové zdravotnické organizace a Harvardské univerzity, ve veřejných besedách českých nutričních koučů a hlavně — v každodenním pozorování toho, co nám doma funguje a co ne.
Chceme nabídnout místo, kam si můžete zajít s kávou v ruce a najít praktický nápad, jak posunout jeden denní rituál. Ne velkou transformaci. Jen jeden poslední krok.
Hodnoty, podle kterých píšeme
Co chceme
- Psát srozumitelně a poctivě.
- Vycházet z otevřených zdrojů a vlastní zkušenosti.
- Respektovat čas čtenáře — krátký článek, jasné body.
- Doporučovat to, co děláme i my sami.
Co neděláme
- Neslibujeme přehnané výsledky.
- Nepíšeme odborné rady — od toho je tu kvalifikovaný specialista.
- Nepoužíváme nepravdivé statistiky.
- Nevedeme nátlakový marketing.
Autoři
Marek Veselý
Bývalý IT konzultant, dnes hostí víkendová setkání nad pomalou kuchyní. Píše o tom, jak připojit vědomé jídlo k běžnému kalendáři rodiny.
Jak nás kontaktovat
Pište nám na hello@optren.eu nebo zavolejte na +420 230 801 827. Najdete nás i v kontaktní stránce — odpovídáme obvykle do dvou pracovních dnů.